Etli ekmek harcına sakatat, köfteye Domuz eti, bala ilaç katıyorlar

15.10.2019 - Salı 11:43

Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş ürün satan gıda teröristlerini afişe etti. Bir restoranın kullandığı köfte harcında domuz eti, Karaman’da etli ekmek harcında sakatat tespit edilirken bir başkasının sattığı zeytinyağında trans yağ asitleri bulundu.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nca taklit, tağşiş yapıldığı ve ilaç etken maddesi ilave edildiği ve hatta domuz eti tesbit edildiği 618 firmaya ait 1211 ürün kamuoyu ile paylaşıldı.

Bakanlık sitesinden paylaşılan duyuruda alkollü ve alkolsüz içecekler, arıcılık ürünleri, bitkisel yağ ve margarin, çikolata ve kakao ürünleri, baharat, bitki, çay ve kahve ürünleri, enerji içecekleri, şekerli mamüller, takviye edici gıdalar, süt ve süt ürünleri ile et ve et ürünlerinde ne ararsan var. Boyadan ve ilaçtan tutun domuz etine varıncaya kadar neler karıştırmamışlar, neler katmamışlar ki…

Meselâ Karaman’da bir firma etli ekmek harcının(dana eti)içine kanatlı eti ve sakatat karıştırmış. Konya’da bazı firmalara ait markalı-markasız sucukların içine kanatlı eti, baş eti, sakatat, sindirim sistemi ve deri dokusu karıştırılmış. Karatay ve Akşehir’de bazı firmalar ürettikleri tulum peynirleri ile eritme peynirlerinin içine bitkisel yağ ile nişasta karıştırmış. Meram’da bir firmaya ait “Yiğitbey” marka piliç sucuğunda soya tesbit ediliyor.

Bakanlığın laboratuvar analizlerinden çıkan neticeye göre; işin ilginç ve düşündürücü yanı domuz sosisinde dana eti, Köfte’de Domuz eti tespiti var. Meselâ Manisa/Alaşehir’deki bir dinlenme tesislerinde orman kebabının içinde domuz eti tesbit edilmiş. Taklit ve tağşiş ürünler arasında zeytinyağı ve sucukta akılalmaz sahtekârlıklar yapılmış. Öyle ki bir restoranın kullandığı köfte harcında domuz eti bile çıkıyor.

Dondurulmuş İngiliz Domuz Bangers Sosisin içerisinde Kanatlı ve Büyükbaş Eti Tespit edildiği listede yer alıyor. Değişik marka ballarda früktoz-glikoz tesbit edilirken kırmızı toz biberler ile siyah çayın içine boya ve gıda boyası karıştırıldığı, bazı gazozlu içecekler, enerji içecekleri ile kahvenin ve çikolatanın içinde; sağlığa zararlı ilaç etken maddeleri “sildenafil”, bitkisel çaylarda ise “sibutramin” tesbit edildi.

İNSAN SAĞLIĞIYLA OYNUYORLAR

Söz etli ekmekten ve etli ekmek harcından açılmışken Selçuk Üniversitesi Alâeddin Keykubat Kampüsü’nde bulunan Gökkuşağı’nda bir lokantada eşimle birlikte fiyatı 19 TL’den iki tek etli ekmek yedik. Çıkarken kasada bulunan lokantanın işletmecisine parayı uzatırken “Bu etli ekmeğin içerisinde dana eti haricinde herşey var. Daha çok kanatlı et var. Haksız kazanç elde ediyor, helâl kazancına haram karıştırıyorsun” diye tepki gösterdim. Bana, pişkince “Ne yani şimdi para almayalım mı sizden” diye cevap verdi. Resimleriyle birlikte sosyal medya hesabımdan denetim yapması hususunda Selçuklu Belediyesi zabıta ile Selçuk Üniversitesi rektörlüğünü uyardım. Söz konusu lokantayı Alo 174 Gıda Hattı’na da şikâyet edeceğim.

HİLELİ GIDAYA HAPİS VERİLMELİ

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın internet sitesinde kamuoyunun bilgisine, ilk kamuoyu duyurusunun yapıldığı 2012 yılından bu yana 1283 firmaya ait 2816 parti ürün tüketicilerin bilgisine sunulurken, bu sene gerçekleştirilen 860 bin gıda denetiminde, olumsuzluk tesbit edilen işletmelere yönelik 76 milyon 582 bin 795 lira idari para cezası kesilmiş. 108 işletme için ise cumhuriyet savcılığına suç duyurusunda bulunulmuş.

Analiz gazetesine açıklama yapan Tüketici Dernekleri Federasyonu Genel Başkan Vekili ve Gıda Komisyonu Başkanı Sinan Vargı’nın şu sözlerine katılmamam mümkün değil: Gıda yasasında yapılan değişiklikler 2015’ten bu yana TBMM gündemine gelmedi. Bakın sıvı yağlarda, et ve süt mamullerine ait, hileli üretimlerde korkunç artışlar görüyoruz. Gıdada hile ve tağşiş yapan firmaların açıklanması ve ağır para cezaları verilmesi caydırıcı olmayabiliyor. Bu ürünleri üreten ve satanlara mutlaka hapis cezası verilmeli.”

ÇOCUKLAR VE GENÇLİK TEHDİT ALTINDA

Vargı diyor ki: “Bu ürünlerin içeriğini inceledik. 24’ü alkolsüz içecek, 17’si kahve ve bitki çayı, 31’i çikolata, 7’si enerji içeceği, biri pekmez ve 57’si bitkisel karışımlı macun olmak üzere 137 üründe cinsel gücü artıran ilaç içeriği tesbit ettik. Özellikle çocuklar ve gençler tehlike altında. İlaçlı çikolatayı, gazozu bilmeden tüketen çocukların kalp krizi geçirme riski var.
Ayrıca bu firmalardan bazılarının sahtekârlığı ileri boyutlara ulaşmış. 21 kez yakalanıp yine aynı suçu işleyen kişilere bile rastlayabiliyoruz.”
Yoğurda jelatin ve nişasta karıştıranlara ya ne demeli.
Türkiye'de gıda terörü esiyor/estiriliyor.

Türkiye'yi idare edenler, her türlü terörle ve teröristle mücadele ederken gıda terörünü ve insanı sağlığıyla oynayan gıda teröristleriyle de amansız bir şekilde, cezalar ağırlaştırılmak suretiyle de mücadeleyi elden bırakmamalıdırlar.

Mustafa Balkan

YORUM YAZ